次の給料日まで残すところ1週間。財布に残っているお金とカレンダーを見比べて、背中にタラリと嫌な汗をかいたことのある人もいるかと思います。計画的にお金を使っていれば問題ないのですが、趣味に打ち込んだり、友達と遊んだり、デートしたりとついつい使い過ぎてしまうことがありますよね。今回は、そんなピンチに陥った残り1週間の乗り切り方を考えてみたいと思います。
お米を食べて食費を節約
人が生きていくためには、食べる事は欠かせません。どうしても食費はかかってしまうものです。嗜好品など他のものはガマンすればいいのですが食費はそうはいきません。なので、ピンチの時ほど、どうしてもかかってしまう食費をいかにして節約するかが大事になってきます。
節約メニューによく使われる食材は、モヤシ、豆腐、コンニャクなどいろいろとありますが、今回オススメする食材はズバリご飯。なぜなら、お米は日本中どこに行ってもすぐに手に入りますし、ほとんどの家に常備されている身近な食材だからです。ご飯と味噌汁とおかずという最もポピュラーな食べ方はもちろん、何かをのせてどんぶりにしてもいいですし、炒めても、お茶漬けにしても美味しく食べられ、料理のバリエーションも多いのです。おまけに、夜寝る前に炭水化物を摂取するとぐっすりと眠れるという説もあります。
ご飯を中心としたおいしい自宅用の節約レシピで楽しくピンチを乗り切ってみましょう。
ピンチの残り一週間を乗り切るご飯メニュー
レシピは全て1人分
1日目 ピンチの週のスタートは軽やかにタマゴのせチーズライス
材料
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- ご飯 お茶碗1杯
- タマゴ １個
- 溶けるチーズ １枚
- ネギ 少々
- 白だし 小さじ１
- 醤油 適量
作り方
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- 耐熱性の容器にごはんをよそいます。
- 白だしと醤油を入れてご飯と混ぜます。
- タマゴを割り入れます。
- 小口切りしたネギをのせます。
- チーズをのせます。
- オーブントースターに入れて5分焼いて完成。
2日目 がんばれ節約二日目 豚こま丼
材料
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- ご飯 どんぶり1杯
- 豚こま肉 150g
- ネギ 半分
- 塩コショウ 少々
- ガラスープの素 小さじ1
- みりん 小さじ1
- 酒 大さじ1
作り方
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- 耐熱容器に豚こま肉と斜めに切ったネギを入れます。
- さらに塩コショウ、ガラスープの素、みりん、酒をいれます。
- ラップをかけてレンジに入れ、600wで3分～4分加熱します。
- 全体をまぜ、どんぶりによそったご飯の上にかけたら出来上がり。
3日目 ピリ辛中華風粥
材料
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- ご飯 茶碗1杯
- タマゴ 1個
- 鶏がらスープ（ガラスープの素を溶かしたもの）2～2.5カップ
- 万能ネギ 適量
- ラー油 適量
- 塩コショウ 少々
作り方
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- ご飯をお茶碗によそいます。
- 鶏がらスープを注ぎます。
- タマゴを割りいれます。
- 小口切りにした万能ネギをのせます。
- 塩・コショウで味を調えます。
- ラー油を入れて出来上がり。
4日目 ネコが寄ってくるタマゴかけご飯
材料
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- ご飯 お茶碗1杯
- タマゴ 1個
- カツオブシ 1パック
- 長ネギ 少々
- 醤油 適量
作り方
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- ご飯をお茶碗によそいます。
- ご飯の上にタマゴを割ってのせます。
- カツオブシをふりかけます。
- 小口切りにした長ネギをのせます。
- ぐるっと醤油をかけて、混ぜ合わせたら完成。
5日目 鮭梅プラスお茶漬け
材料
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- ご飯 お茶碗1杯
- 鮭フレーク 適量
- 梅干 1個
- お茶漬けの素 1袋
作り方
-
- ご飯をお茶碗によそいます。
- お茶漬けの素をふりかけます。
- 鮭フレークをのせます。
- 梅干をのせます。
- お湯を入れて完成。
6日目 ゴール前のウインナー丼
材料
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- ご飯 どんぶり1杯
- ウインナー 3本
- タマゴ 1個
- 塩コショウ 少々
- みりん 小さじ1
- 醤油 大さじ1
作り方
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- フライパンでタマゴを目玉焼きにしてその横でウインナーを炒めます。
- 目玉焼きとウインナーの味を塩コショウで調えます。
- ご飯をどんぶりによそいます。
- 目玉焼きとウインナーをのせます。
- 醤油、みりんを混ぜ合わせご飯の上にまわしかけて完成。
7日目 節約生活最後のご褒美ドライカレー
材料
- ご飯 どんぶり1杯
- 玉ねぎ 半分
- ニンジン 4分の1
- ニンニク 1片
- ソーセージ 3本
- カレー粉 小さじ1★
- 砂糖 少々★
- コンソメ 半個★
- 塩コショウ 少々★
作り方
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- ニンニク、玉ねぎをみじん切りにしてフライパンで炒めます。
- みじん切りにしたニンジン、輪切りにしたソーセージを加えて炒め、塩コショウで味を調えます。
- ★の調味料を入れ、炒めます。
- ご飯を加えて混ぜ合わせて完成。
